台灣人常常用好山好水來形容花蓮，其實花蓮除了鬼斧神工的美麗風景
外，好吃的小吃也是非常的多!!其中【公正街包子】可以說是不管是
在地的還是外地的~~只要有去到附近就一定會購買的!!
魚八月中的時候就前往了花東小遊一趟..既然都到了花蓮市區怎麼可以放
過公正街的包子呢??於是魚花了將近一個鐘頭買到了公正街的包子..也詢問到
它有提供宅急便的服務唷!!聽說平時他們會有一些包好的包子堆起來像一座金
字塔..或許是因為現在是暑假期間到店裡用餐的人實在是太多太多..或者是擔
心花蓮的豔陽會破壞了包子的品質。所以也就無緣看到堆的像金字塔的
包子山。不過人真的超多..因為魚在等待的時間就看著那些阿姨手一直不
停在包..蒸籠一直不停的冒煙啦!!
公正包子大小約BABY的拳頭那麼大..看起來圓潤飽滿，現包現蒸的包子
皮，柔軟有彈性，入口略有些許的湯汁，但是有些微甜的外皮及內餡口味，就
是看每個人的觀感囉!!不過這微甜的包子沾了他們特製的醬油可說是一絕啊!!
再來就是公正蒸餃..也可以說是他們的代表作之一..薄到一個不行的外
皮，在蒸餃熟成之後掀開的那一剎那...可以清楚看到它的內餡..口感吃起來
和包子是完全不一樣的口感..也些人說吃起來像是用蒸的水餃!!
公正包子一份60元/10顆(含運費)
公正蒸餃一份40元/10顆(含運費)
有興趣的同仁請在下週一(9/1)中午之前回覆給魚..
而這公正包子也是要在下訂單之後才可以知道包子抵達的時間唷!!
PS..如果包子的訂購量沒有在20包以上
此團將會自動流標!!
以下就是一些有關公正街包子的相關照片唷!!!
還沒有吃到包子就先看照片止一下渴吧!!
圖一：在冬天排隊等包子應該比較不會那麼辛苦吧!!
圖二；夏天等待包子出爐的時間就比較難熬囉!!!不過人還是一樣超多~~
圖三；等待的時候就是一直看到工作人員一直不停的在包..沒有停過唷!!
圖四；後方那個就是傳說中的包子金字塔..可惜這次無緣見到~~
圖五：這蒸籠就是這樣被一直不斷的被疊上去..煙不停的從蒸籠裡竄出..
圖六：包子終於蒸好囉..在開始吃之前..先來給包子拍個大特寫吧!!
圖七：包子給它輕輕咬一口啦..難以忘懷的好味道!!
圖八：說實在的..這蒸餃味道也不錯唷!!!
因為魚擔心在中秋佳節前連發兩團..會讓所謂的戰力分散..
所以魚對於公正街包子的部分有設下了最低門檻..希望可以超過這門檻囉!!
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