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9/4發薪日前的最後一個周末,咱倆夫妻待在家裡那都沒去

當然不是真的窮到哪都沒法去,只是這個周末倆夫妻想要輕鬆一些

那都不想去,就躲在家裡[相看]

既然倆夫妻躲在家裡,三餐!!不對應該是兩餐就讓我來變變魔術

K氏清冰箱料理準備上桌嚕!!!

[韓式口味之日式豬肉丼]

食材介紹:

 ↓↓↓↓在好市多購買的豬肉火鍋片解凍中

(因為好市多的肉類份量都非常的多,所以買回都會先行分裝再冷凍,方便後續的烹調)

↓↓↓↓友人贈送的花蓮冠軍米

(因為兩個人吃的不多,還且還有其他的配菜,所以只煮了少少的一杯米)

↓↓↓↓一杯米加上一杯水

(因為只有少少的一杯米,所以就用大同電鍋預備將生米煮成熟飯)

↓↓↓↓將解凍完畢的豬肉片放進碗公裡備用

(別以為冷凍的就不好吃 這火鍋豬肉片只要烹調得宜 可是會好吃的飛上天!!!)

↓↓↓↓國產洋蔥一顆

(我個人非常的喜歡吃洋蔥 所以通常只要是煮跟洋蔥有關的料理 洋蔥都會爆多)

 ↓↓↓↓將洋蔥切好放進保鮮盒裡備用

(記得這天下午這顆洋蔥將我搞的一把鼻涕一把眼淚的...)

↓↓↓↓ 拿出這次料理的主要調味料[韓式醃烤肉醬]

(一樣是在好市多購入的~~當初購入的原因就是有吃到那傳說中的試吃)

↓↓↓↓將烤肉醬放一些到裝有洋蔥的保鮮盒 稍微拌一下 靜置

↓↓↓↓將烤肉醬放一些到裝有火鍋豬肉片的碗公 稍微拌一下 靜置

(建議可以將洋蔥還有肉片都放到冰箱裡去 一方面不用擔心食材壞掉 另一方面好像會比較容易入味)

↓↓↓↓這算是秘密武器吧 因為這烤肉醬味道偏甜 所以撒了一些海鹽下去

      不然對咱倆公婆來說太甜了!!!

↓↓↓↓接著就來一張食材大集合吧!!!

↓↓↓↓約三十分鐘後就可以準備再進廚房來煮飯啦

      將鍋子燒熱直接將醃過的洋蔥直接到進去煨煮

(不要放油 在煨煮的過程可以適當的放一些水 可以加速洋蔥的軟化)

↓↓↓↓在洋蔥煨煮得差不多之後 就可以放進本次料理的主角[火鍋豬肉片]

↓↓↓↓火鍋豬肉片在煨煮的過程中 不時會出現一些雜質 一定要適時地將雜質撈出來

(在這個時候就可以試味道 如果太淡可以再加一些烤肉醬或是海鹽 反之如果太重就趕緊加一些水吧) 

↓↓↓↓洋蔥軟了 肉片熟了 就可以將這[偽豬肉丼]蓋上去嚕!!!

↓↓↓↓兩碗[韓式口味豬肉丼]配上公司團購買的台南[松村滷味]最後加上中午剩下的玉米濃湯

      這就是這天晚上的[等待發薪之清冰箱料理]

後記:

     雖然這道料理對嗜鹹的老肯來說真的是有點甜

     不過他也實在不能不佩服他的老婆也就是我~~~

     因為我總是可以從冰箱裏面變出他想都想不到的[創意料理] 哈哈哈哈~~